【ノンストップ】クリスマスタッカルビのレシピ|坂本昌行|エッセ【12月24日】

12月24日のノンストップでは、クリスマスタッカルビの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】クリスマスタッカルビのレシピ|坂本昌行|エッセ【12月24日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

475

kcal

ノンストップのクリスマスタッカルビのレシピです。

Ingredients

  • 鶏手羽元 6本

  • 【A】
  • しょうが(すりおろす) 1かけ

  • 酒 大さじ1

  • 塩 ふたつまみ

  • こしょう 適量

  • ----
  • プレーンヨーグルト(無糖) 100g

  • 【B】
  • はちみつ 大さじ1

  • 塩 ふたつまみ

  • ----
  • 揚げ油 適量

  • 片栗粉 適量

  • 【C】
  • コチュジャン 大さじ2

  • 酒 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1/2

  • にんにく(すりおろす) 1かけ

  • ----
  • ゆでブロッコリー 1/2個分

  • ミックスナッツ(粗く刻む) 適量

Directions

  • ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせる。
    手羽元を加えて絡め、落としラップをして15分ほどおく。
  • ヨーグルトはペーパータオルを敷いたザルに入れて10分ほどおき、余分な水分を切って【B】を混ぜ合わせる。
  • 揚げ油を180℃に熱し、①に片栗粉をしっかりとつけて入れ、6~7分揚げて火を通し、油を切る。
  • フライパンに【C】を入れ、よく混ぜ合わせてから火にかける。
    煮立ったら③を加え、タレをからめる。
  • 器に④をブロッコリーとともに盛り合わせ、②をかけ、ミックスナッツを散らして完成。
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まとめ

参考にしたいと思います。

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