【ノンストップ】鶏肉とたけのこのオイスター炒めのレシピ|坂本昌行|エッセ【4月8日】

4月8日のノンストップでは、鶏肉とタケノコのオイスター炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】鶏肉とたけのこのオイスター炒めのレシピ|坂本昌行|エッセ【4月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

400

kcal

ノンストップの鶏肉とたけのこのオイスター炒めのレシピです。

Ingredients

  • 鶏もも肉 1枚(280g)

  • たけのこ(茹でたもの) 小2本(200g)

  • 【A】
  • オイスタソース 大さじ1/2

  • 酒 大さじ1/2

  • 塩 適量

  • 黒こしょう 適量

  • ----
  • しょうゆ 小さじ1

  • スナップエンドウ 8本

  • 韓国のり 全形1枚分

  • ごま油 大さじ1

  • 塩 適量

  • 黒こしょう 適量

Directions

  • 鶏肉は8等分に切ってボウルに入れ、【A】を揉み込む。
    たけのこは8等分のくし切りにして醤油をまぶす。
  • スナップエンドウはヘタを筋を取って、塩ゆでにする。
    韓国海苔は一口大にちぎる。
  • フライパンにごま油を中火で熱し、①の鶏肉を皮目を下にして端に寄せて並べ、たけのこも加える。
    強火で両面に焼き色を付けたら火を弱め、全体を炒め合わせて肉に火を通す。
  • ③に②のスナップエンドウを加え、塩こしょうで味を調える。
  • 火を止めて、韓国海苔を加えてざっと混ぜ合わせ、器に盛りつけて完成。
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まとめ

参考にしたいと思います。

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