7月1日のノンストップでは、豚のサルサ唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】豚のサルサから揚げのレシピ｜坂本昌行｜エッセ【7月1日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
338
kcalノンストップの豚の唐揚げサルサソースがけのレシピです。
Ingredients
豚ロース生姜焼き用肉 6枚
トマト 1/2個
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
- 【A】
酢 大さじ2
塩 小さじ1/2
タバスコ 7～8滴
- －－－－
グレープフルーツ 1/4個
塩 適量
黒こしょう 適量
- 【B】
片栗粉 大さじ2
カレー粉 小さじ1/2
- －－－－
揚げ油 適量
Directions
- トマトはヘタを除いて粗みじん切りにする。
にんにくはみじん切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
ピーマンはヘタと種を除いて千切りにする。
これらすべてをボウルに入れ、【A】を加えて混ぜる。 - グレープフルーツは皮をむいて薄皮を除き、3～4等分に切る。
つぶれて出てきたグレープフルーツの果汁も捨てずに合わせておく。 - 豚肉は塩こしょうを振り、混ぜ合わせた【B】をまぶす。
- 揚げ油を180℃に熱して③を入れ、2～3分揚げる。
油を切って器に盛る。 - ①に②を合わせて塩こしょうで味を調え、④にかければ完成。
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まとめ
参考にしたいと思います。
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