【ノンストップ】ニラチヂミのレシピ｜笠原将弘｜エッセ【5月1日】

2024年5月1日

5月1日のノンストップでは、笠原将弘さんが、韓国料理がいただける「ハスオ」のイ・ジョンジュンシェフが、イ・ジョンジュン流ニラチヂミの作り方を教えてくれましたので紹介します。

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

532

kcal

ノンストップのニラチヂミのレシピです。

ニラは6cm長さに切る。
にんじんは6cm長さの千切りにする。
ボウルに①を入れ、【A】を加えて軽く混ぜる(混ぜすぎると粘りが出るので、ダマがなくなるくらいでOK)。
大きめのフライパン(直径28㎝)にサラダ油を強火で熱し、②にパン粉を加えて軽く混ぜてから流し入れる。
薄く伸ばし、真ん中に五百円玉くらいの大きさの穴を開け、強火のまま2分ほど焼く。
上下を返し、さらに2分ほどカリッと焼き上げる。
最初に焼いた面を上にして器に盛り、混ぜ合わせた【B】のタレを添えて完成。