【ノンストップ】鶏もも肉のビール煮のレシピ｜世界のごはん｜エッセ【4月20日】

Directions

• 玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。
• 鶏もも肉を大きめの一口大に切り、塩こしょうを振ってから、小麦粉を全体にまぶす。
• 皮目を下にして、サラダ油を熱したフライパンに入れて中火で焼く。
• 皮目がパリッとしたらひっくり返し、玉ねぎ、マッシュルーム、砂糖を加えて炒める。
• 黒ビールとマスタードを加えて煮込む。
• 照りが出るまで煮詰め、生クリームを加えて、塩こしょうで味を調える。
• 生クリームが沸いてきたらバターを加える。
• お皿に盛って、イタリアンパセリのみじん切りを散らして完成。