【ノンストップ】塩漬けキャベツのレシピ|クロアチア料理|世界のごはん|エッセ【7月13日】

7月13日のノンストップでは、おうちで世界のごはんとして、塩漬けキャベツの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】塩漬けキャベツのレシピ|クロアチア料理|世界のごはん|エッセ【7月13日】

【ノンストップ】塩漬けキャベツのレシピ|クロアチア料理|世界のごはん|エッセ【7月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

100

kcal

ノンストップの塩漬けキャベツのレシピ。

Ingredients

  • キャベツ 1個

  • 5%の塩水(2リットルの水に対して塩100gの割合) 適量

Directions

  • キャベツは芯をくり抜く。
  • 大きめのポリ袋に入れて、塩水をかぶるくらいまでたっぷりと注ぐ。
    袋の口をしっかりと縛る。
  • においが出るのでしっかりとふたの閉まる保存容器に袋ごと入れ、3週間発酵させる。
    1週間に1度くらい様子を見て、袋の上から揉んでなじませれば完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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