【ノンストップ】あさりとニラのチヂミのレシピ|世界のごはん|エッセ【9月14日】

9月14日のノンストップでは、おうちで世界のごはんとして、韓国料理がいただけるTest Kitchen SIMのチョン テウシェフが、アサリとニラのチヂミの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】あさりとニラのチヂミのレシピ|世界のごはん|エッセ【9月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

1267

kcal

ノンストップのあさりとニラのチヂミのレシピ。

Ingredients

  • あさりのむき身(冷凍) 正味40g

  • チェダーチーズ(スライス) 4枚

  • ニラ 1/4束

  • 玉ねぎ 1/4個

  • 【A】
  • 小麦粉 60g

  • 片栗粉 20g

  • 砂糖 5g

  • 塩 ひとつまみ

  • 【B】
  • 卵 1個

  • 水 70ml

  • ----
  • ごま油 大さじ2

  • 【C】
  • 水菜(4㎝長さに切る) 1/4束

  • 豆苗(4㎝長さに切る) 1/4袋

  • 長ねぎ(4㎝長さの千切り) 8㎝

  • 【D】
  • ごま油 大さじ2

  • ナンプラー 大さじ1

  • ----
  • 糸唐辛子 適量

  • いりごま(白) 適量

Directions

  • あさりは解凍しておく。
    チェダーチーズは1㎝角に切る。
    ニラは4㎝長さに、玉ねぎは薄切りにする。
  • ボウルに【A】を加えて混ぜ、【B】を加えて泡だて器で混ぜる。
    ①を加えて全体をざっくりと混ぜる。
  • 直径20㎝程度のフライパンにごま油を熱し、②を入れて丸く形を整える。
    中火で2分程焼き、こんがりしたらひっくり返し、さらに3分30秒ほど焼いて火を通す。
  • 【C】は水にさらしておく。
    ボウルに【D】を入れて混ぜ合わせ、【C】を水気を切って入れ、全体にからめる。
  • 器に③を盛って④、糸唐辛子をのせ、ごまを振って完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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