12月15日のNスタでは、料理研究家のリュウジさんが、白菜の和風グラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【Nスタ】白菜の和風グラタンのレシピ｜リュウジ【12月15日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalNスタの白菜の和風グラタンのレシピ。
Ingredients
白菜 500g
ベーコン 100g
バター 30g
塩こしょう
白だし 30㏄
小麦粉 20g
牛乳 500㏄
黒こしょう
ピザ用チーズ 80g
Directions
- フライパンにバター熱し、白菜とベーコンを炒める。
- 塩こしょうと白だしを加える。
- 白菜が透き通ったら小麦粉を加える。
- 牛乳はだまができないように少しずつ加える。
とろみが出るまで強火で煮詰め、黒こしょうで味を調える。 - 耐熱皿に入れて、ピザ用チーズをのせて、トースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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