【Nスタ】究極の生姜焼きのレシピ|リュウジ【12月15日】

12月15日のNスタでは、料理研究家のリュウジさんが、究極の生姜焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【Nスタ】究極の生姜焼きのレシピ|リュウジ【12月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

Nスタの究極の生姜焼きのレシピ。

Ingredients

  • 豚肉 220g

  • 玉ねぎ 1/2個

  • しょうが 15g

  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ1半

  • サラダ油 大さじ1強

  • 塩こしょう 少々

  • 酒 大さじ2

  • みりん 小さじ2

  • しょうゆ 大さじ1半

  • 砂糖 小さじ1半

  • うま味調味料 4振り

Directions

  • 豚こま肉に小麦粉をまぶして柔らかさをキープする。
  • しょうがは半分はすりおろし、もう半分は細切りにする。
  • フライパンにサラダ油をひいて、豚肉を焼く。
  • 玉ねぎを加えて炒める。
  • 酒、みりん、しょうゆ、砂糖、うま味調味料、すりおろししょうがを混ぜたたれを加える。
  • 千切りしょうがを加えてサッと炒めて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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