12月15日のNスタでは、料理研究家のリュウジさんが、究極の生姜焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【Nスタ】究極の生姜焼きのレシピ｜リュウジ【12月15日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcalNスタの究極の生姜焼きのレシピ。
Ingredients
豚肉 220g
玉ねぎ 1/2個
しょうが 15g
小麦粉(薄力粉) 大さじ1半
サラダ油 大さじ1強
塩こしょう 少々
酒 大さじ2
みりん 小さじ2
しょうゆ 大さじ1半
砂糖 小さじ1半
うま味調味料 4振り
Directions
- 豚こま肉に小麦粉をまぶして柔らかさをキープする。
- しょうがは半分はすりおろし、もう半分は細切りにする。
- フライパンにサラダ油をひいて、豚肉を焼く。
- 玉ねぎを加えて炒める。
- 酒、みりん、しょうゆ、砂糖、うま味調味料、すりおろししょうがを混ぜたたれを加える。
- 千切りしょうがを加えてサッと炒めて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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