【おは朝】ひと鍋で作るゴーヤとタコのおつまみポテサラのレシピ|ポテトサラダ|魔法のレシピ|おはよう朝日です【8月5日】

8月5日のおは朝では、簡単・おいしい魔法のレシピとして、ひと鍋で作るゴーヤとタコのおつまみポテサラの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【おは朝】ひと鍋で作るゴーヤとタコのおつまみポテサラのレシピ|おはよう朝日です【8月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

400

kcal

おはよう朝日ですで紹介された、ひと鍋で作るゴーヤとタコのおつまみポテサラのレシピ。

Ingredients

  • じゃがいも 2個

  • ゴーヤ 1/4本

  • ゆでたこ 80g

  • 塩昆布 ひとつまみ

  • マヨネーズ 大さじ2

  • 柚子胡椒 小さじ1/2

Directions

  • じゃがいもは皮をむいて2㎝角に切る。
    ゴーヤとタコは薄切りにする。
  • 鍋にじゃがいもとゴーヤを入れて被るくらいの水と塩ひとつまみ(分量外)を入れて中火にかける。
  • じゃがいもが柔らかくなるまで5分ほど煮る。
    串がスッと通るようになったらタコを入れてひと煮立ちさせてから湯を捨て、熱いうちにじゃがいもをフォークでつぶす。
  • 粗熱が取れたら塩昆布、マヨネーズ、柚子胡椒を加えて混ぜて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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