【おは朝】甘辛ひき肉と温玉のご馳走ポテサラのレシピ｜魔法のレシピ｜おはよう朝日です【8月5日】

Directions

• じゃがいもは皮をむいて2㎝角に切り、サッと洗って耐熱コンテナに入れる。
  ふたを斜めにしてのせ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
• 取り出して熱いうちにフォークを潰し、粗熱が取れたら牛乳とマヨネーズを混ぜる。
• にんにくは薄切りに、大葉は1㎝角に切る。
• フライパンにサラダ油をひいてにんにくを入れ、弱火で加熱して薄く色づいたら取り出す。
• 同じフライパンでひき肉を炒め、色が変わってきたら余分な油を拭きとって、砂糖、みりん、しょうゆを加えてなじませて火を止める。
• 耐熱カップに卵を割り入れ、竹串で3可h祖くらい穴を開け、水大さじ2(分量外)を入れて600Wの電子レンジで50秒加熱する。
• お皿に②のマッシュポテトを盛り、ひき肉をのせ、温玉をのせる。
  にんにくチップと大葉を散らし、お好みでブラックペッパーを振って完成。