【おは朝】甘辛ひき肉と温玉のご馳走ポテサラのレシピ|魔法のレシピ|おはよう朝日です【8月5日】

8月5日のおは朝では、簡単・おいしい魔法のレシピとして、甘辛ひき肉と温玉のご馳走ポテサラの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【おは朝】甘辛ひき肉と温玉のご馳走ポテサラのレシピ|おはよう朝日です【8月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

400

kcal

おはよう朝日ですで紹介された、甘辛ひき肉と温玉のご馳走ポテサラのレシピ。

Ingredients

  • じゃがいも 2個

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 牛乳 大さじ2

  • マヨネーズ 大さじ2

  • 合いびき肉 100g

  • にんにく 1片

  • 砂糖 小さじ1

  • みりん 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • 卵 1個

  • 大葉 5枚

  • サラダ油 少々

Directions

  • じゃがいもは皮をむいて2㎝角に切り、サッと洗って耐熱コンテナに入れる。
    ふたを斜めにしてのせ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
  • 取り出して熱いうちにフォークを潰し、粗熱が取れたら牛乳とマヨネーズを混ぜる。
  • にんにくは薄切りに、大葉は1㎝角に切る。
  • フライパンにサラダ油をひいてにんにくを入れ、弱火で加熱して薄く色づいたら取り出す。
  • 同じフライパンでひき肉を炒め、色が変わってきたら余分な油を拭きとって、砂糖、みりん、しょうゆを加えてなじませて火を止める。
  • 耐熱カップに卵を割り入れ、竹串で3可h祖くらい穴を開け、水大さじ2(分量外)を入れて600Wの電子レンジで50秒加熱する。
  • お皿に②のマッシュポテトを盛り、ひき肉をのせ、温玉をのせる。
    にんにくチップと大葉を散らし、お好みでブラックペッパーを振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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