【おは朝】チャンチククス風そうめんのレシピ|愛の不時着|韓国ドラマ料理|おはよう朝日です【11月5日】

11月5日のおは朝では、チャンチククスの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【おは朝】チャンチククス風そうめんのレシピ|愛の不時着|おはよう朝日です【11月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

400

kcal

おはよう朝日ですで紹介された、チャンチククスのレシピ。

Ingredients

  • にんじん 1/4本

  • ズッキーニ 1/4本

  • 玉ねぎ 1/2個

  • サラダ油 大さじ1

  • 塩 小さじ1/4

  • そうめん 200g

  • 白だし 大さじ1

  • 熱湯 3カップ

  • 卵 1個

  • 【A】
  • 塩 少々

  • 片栗粉 小さじ1

  • 水 大さじ2

  • ヤンチョム
  • しょうゆ 大さじ2

  • 砂糖 小さじ2

  • いりゴマ(白) 小さじ2

  • 小ねぎ(小口切り) 大さじ2

Directions

  • にんじん、ズッキーニは千切り、玉ねぎは薄切りにする。
  • 【A】を合わせてから、卵を割り入れてよく混ぜる。
  • ヤンチョムの材料は混ぜ合わせておく。
  • フライパンにサラダ油の半量を入れて中火にかけ、温まったら卵液を薄く流し入れて薄焼き卵を作って千切りにする。
  • 残りのサラダ油を加えて、にんじんをサッと炒め、ズッキーニと玉ねぎも加えて火が通るまで炒め、塩を振る。
  • そうめんをかために茹でてザルに上げて器に盛る。
    白だしを熱湯で薄めて麺にかけ、卵と炒めた野菜、ヤンチョムをのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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