【おは朝】アンチョビと春キャベツのペペロンチーノのレシピ|おはよう朝日です【4月21日】

4月21日のおは朝では、アンチョビと春キャベツのペペロンチーノの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【おは朝】アンチョビと春キャベツのペペロンチーノのレシピ|おはよう朝日です【4月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

500

kcal

おはよう朝日ですで紹介された、アンチョビと春キャベツのペペロンチーノのレシピ。

Ingredients

  • スパゲッティ 280g

  • アンチョビ 8枚

  • ニンニク 1片

  • イタリアンパセリ 適量

  • オリーブオイル 大さじ6

  • 鷹の爪 2本

  • 春キャベツ 外葉4枚

  • レモンの皮 適量

  • 塩 適量

Directions

  • 1.2%の塩を加えたお湯でスパゲッティを茹でる。
    5分茹でで3分半が目安。
  • フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切り、鷹の爪、イタリアンパセリ、アンチョビを加えて弱火にかける。
  • アンチョビの香りがしてきたらスパゲッティの茹で汁50㏄を加える。
  • スパゲッティが茹で上がる1分45秒前に春キャベツをちぎって加え、一緒に茹でる。
  • ゆで上がったスパゲッティと春キャベツをフライパンに加え、よく合わせてお皿に盛りつける。
    仕上げにレモンの皮を削り、イタリアンパセリのみじん切りを散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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