7月12日のぺこもぐキッチンでは、栗原心平さんと真木よう子さんが、この夏を乗り切るスタミナ飯として、スタミナ餡で彩り混ぜご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ぺこもぐキッチン】スタミナ餡で彩り混ぜご飯のレシピ 栗原心平【7月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalぺこもぐキッチンのスタミナ餡で彩り混ぜご飯のレシピ。
Ingredients
豚と切り干し大根のスタミナ餡 大さじ2
トマト 小1個
万能ねぎ（小口切り） 1本分
卵 1個
砂糖 小さじ1
温かいご飯 適量
Directions
- トマトは5mm角に切る。
- 卵は溶いて砂糖を加えて混ぜる。 フライパンを熱して卵液を入れる。できるだけ薄く広げて加熱する。 表面が乾いてきたら蓋し、弱火で1分加熱する。薄焼き卵を作る。 まな板に取り出す。細切りにして錦糸卵にする。
- 器にご飯を盛る。 スタミナ餡、①、②を盛り付け、万能ねぎをちらす。 混ぜながら食べる。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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