8月23日のぺこもぐキッチンでは、栗原心平さんとSUPER EIGHTの安田章大さんが、熊肉の葉野菜にんにく炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ぺこもぐキッチン】熊肉の葉野菜にんにく炒めのレシピ 栗原心平【8月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalぺこもぐキッチンの熊肉の葉野菜にんにく炒めのレシピ。
Ingredients
熊肉（しゃぶしゃぶ用肉） 150g
行者にんにく 4本
塩、こしょう 各適量
タヒン 適量
Directions
- 熊肉は塩、こしょうを振る。 行者にんにくは根元を落とし、3〜4cm長さに切る。
- フライパンを熱して熊肉を入れて焼く。 脂が出てきたら、塩、黒こしょうを振り、いったん取り出す。
- 熊肉から出た脂で行者にんにくの茎を炒める。 熊肉を戻し、行者にんにくの葉を加えて炒め合わせ、塩、黒こしょう、タヒンで味を調える。
- 器に盛り、仕上げにタヒンを振ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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