【ぺこもぐキッチン】牛もも肉と豆腐のポン酢マリネのレシピ 栗原心平【8月23日】

Directions

• 豆腐は15分ほど水切りし、6等分に切る。 にんにくは縦半分に切る。 牛肉に塩・黒こしょうを振る。
• フライパンを熱してオリーブオイル（大さじ1）を引き、牛肉とにんにくを入れて強火で全面に焼き目をつける。取り出す。
• ②のフライパンにオリーブオイル（大さじ1）を引き、 豆腐を入れて強火で両面に焼き目をつける。取り出す。
• 密閉袋にポン酢しょうゆを入れ、②と③を加える。 空気を抜いて口を閉じ、3時間〜一晩漬ける。
• ④の牛もも肉を食べやすくスライスし、豆腐と一緒に器に盛る。 万能ねぎ、わさび、3種類のタレを添えて完成。