【ポップUP】レンジで作る親子丼のレシピ｜リュウジの楽ウマ晩ごはん｜ポップアップ【6月13日】

Directions

• しょうがを皮付きのまま千切りにする。
  長ねぎは斜め切りにして薄切りにする。
  鶏もも肉は薄くそぎ切りにする。
• 耐熱ボウルに鶏もも肉、長ねぎ、千切りしょうがの順に加える。
• ②に水45㏄、白だし、みりん、塩1つまみを加えて軽くもむ。
• ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。
• 加熱している間に卵を1個軽く混ぜる。
• 4分後、レンジから取り出して軽く混ぜ合わせ、溶き卵を加えて軽く混ぜる。
• 再度ラップをして、600Wのレンジで40秒加熱する。
• 電子レンジから取り出したら軽く混ぜ合わせ、2個目の溶き卵を加えて、軽く混ぜ合わせる。
• 再度ラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱する。
• どんぶりにご飯を盛って⑨をのせ、紅しょうがと小ねぎを散らして完成。