12月15日のポップアップでは、究極ずぼらおかず ちゃんと作るより、おいしい魔法のレシピの著者、料理インスタグラマーのにじままさんが、にじままのテキパキッチンとして、横澤夏子さんと一緒に、ビーフストロガノフの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【ポップUP】ビーフストロガノフのレシピ にじまま｜ポップアップ【12月15日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
500
kcalポップアップのビーフストロガノフのレシピ。
Ingredients
牛肉 300g
小麦粉 大さじ2
塩こしょう 適量
バター 10g
おろしにんにく 小さじ1
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
水 200ml
コンソメ 小さじ1
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 小さじ2
生クリーム 100ml
ごはん お好み
パセリ 適量
Directions
- フライパンに牛肉を加えて塩こしょうを振る。
小麦粉を振り入れて牛肉にまぶしてなじませる。 - バターとすりおろしにんにくを加えて中火で炒める。
- 小麦粉がなじんだら火を弱めて、玉ねぎをスライサーで薄切りにして加える。
しめじはフライパンの上で切って加える。 - 野菜がしんなりしたら、水、コンソメ、ケチャップ、ソースを加えて混ぜ、沸いてきたら1分煮込む。
- 仕上げに生クリームを加えて、全体をなじませるように軽く煮る。
- 器にご飯とともに盛って、パセリを散らして完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント