【ろふまお】甲斐田晴のチャーハン「黄金の海」のレシピ【8月4日】

8月4日のろふまお塾では、オトコの最強チャーハンづくり対決として、甲斐田晴さんが黄金の海の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ろふまお】甲斐田晴のチャーハン「黄金の海」のレシピ【8月4】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

700

kcal

ろふまおの黄金の海のレシピ。

Ingredients

  • じゃがいも 1個

  • 牛赤身肉 200g

  • にんじん 少々

  • 玉ねぎ 少々

  • しょうゆ 少々

  • ごはん 茶碗1杯分

  • カレー粉 少々

  • ガラムマサラ 少々

  • ねぎ 少々

  • 味変カレールウ
  • カレールウ 2ブロック

  • スライスチーズ 2枚

Directions

  • じゃがいも、牛赤身肉を一口大に切る。
    にんじん、玉ねぎも食べやすく切る。
  • 中華鍋に油を熱し、じゃがいも、牛赤身肉を加えて炒める。
  • 油が回ったら、にんじん、玉ねぎを加えてさらに炒めて取り出す。
  • 再度中華鍋に油を熱して高温し、ご飯を加え炒める。
  • 具材を戻し入れ、カレー粉を加えて味をつける。
    鍋肌に押さえつけておこげを作っていく。
  • さらにガラムマサラを加えて味を調える。
  • 器に盛ってねぎを散らす。
  • 味変用のカレーをカレールウとスライスチーズで作って、⑦に添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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