【週刊さんまとマツコ】水で洗うパラパラチャーハンのレシピ 川原恵美子【9月11日】

9月11日の週刊さんまとマツコでは、おばあちゃんYouTuberの川原恵美子さんが、誰でもできるパラパラチャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【週刊さんまとマツコ】水で洗うパラパラチャーハンのレシピ 川原恵美子【9月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

週刊さんまとマツコの水で洗うパラパラチャーハンのレシピ。

Ingredients

  • 冷やご飯 180g

  • ボウル

  • ザル

  • ペーパータオル

  • 卵 1個

  • 魚肉ソーセージ 適量

  • 細ねぎ 適量

  • 長ねぎ 適量

  • 油 小さじ2

  • 塩こしょう 少々

  • しょうゆ 小さじ2

  • ごま油 小さじ2

  • しょうが 大さじ1

Directions

  • ご飯をザルに入れて、ご飯が浸かるくらいの水を入れる。
  • ダマになったご飯を優しくほぐす。
  • 水を変えて合計2回洗って、ザルに上げて15分置いて水を切る。
  • フライパンが冷たいところに油小さじ2、しょうが大さじ1を入れて強火にかける。
  • 溶き卵を加えて半熟にしたら火を止める。
  • 水を切ったご飯を入れ、強火で炒める。
  • 長ねぎと魚肉ソーセージを加えてさらに炒める。
  • ごま油としょうゆを加えて、ごはんの表面を焼く。
  • 最後にお好みで細ねぎを加えて、サッと炒め合わせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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