【サタプラ】夏野菜の美肌スパイスカレーのレシピ|美肌メシ|サタデープラス【7月11日】

7月11日のサタプラでは、美肌料理研究家の道乃さんが美肌飯として、クミンとコリアンダーの夏野菜の美肌スパイスカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【サタプラ】夏野菜の美肌スパイスカレーのレシピ|サタデープラス【7月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

サタプラの夏野菜の美肌スパイスカレーのレシピ。

Ingredients

  • 鶏肉 150g

  • 玉ねぎ 2個

  • なす 1本

  • にんにく 1かけ

  • トマトジュース 300cc

  • バター 20g

  • クミン 大さじ2

  • コリアンダー 大さじ3

  • 塩 適量

Directions

  • 鍋にみじん切りのにんにくとサラダ油を入れて香りが立つまで炒める。
  • みじん切りの玉ねぎと水100㏄を入れて、塩3つまみを加える。
    飴色になるまで弱火で炒める。
  • 鶏肉、ナスを入れて煮込む。
  • 鶏肉に火が通ったらトマトジュースを加えて15分ほど煮込む。
  • クミンとコリアンダーを混ぜたものを加えて混ぜる。
  • 仕上げにバターと塩で味を調えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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