【世界一受けたい授業】バスクチーズケーキのレシピ｜syunkon｜山本ゆり｜せかじゅ【3月21日】

Directions

• 柔らかくしたクリームチーズ200gを練り、砂糖、溶き卵、生クリーム、薄力粉、レモン汁の順に少しずつ入れ、その都度泡立て器で混ぜる。
• 容量700mlの耐熱性の食品保存容器に小さく丸めたクッキングシートを四隅に置き、容器より大きめに切ったシートを敷く。
• ②のオーブン用シートを敷いた型に流し、ラップなしで600Wの電子レンジで4分加熱する。
• クッキングシートごとアルミ箔にのせ周囲を立て、はみ出たシートをちぎる。
  砂糖を振り、トースターでお好みの焦げ目がつくまで焼く。
• 粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やして完成。