6月20日の世界一受けたい授業では、オレンジページの総編集長が35年のおすすめレシピとして、お肉を食べている感が強い捏ねないハンバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【世界一受けたい授業】ハンバーグのレシピ【6月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
700
kcalせかじゅの捏ねないハンバーグレシピです。
Ingredients
合いびき肉 400g
玉ねぎ 1個
卵 1個
パン粉 大さじ4
牛乳 大さじ3
サラダ油 大さじ1
塩 小さじ1/3
こしょう 適宜
ナツメグ 適宜
Directions
- 刻んだ玉ねぎにサラダ油を絡めて600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
- ボウルに卵、パン粉、牛乳を混ぜ合わせる。
- ②に①の玉ねぎ、塩、こしょう、ナツメグを加えて混ぜる。
- ひき肉を加えて捏ねずにヘラでざっと混ぜる。
- あとは普通にフライパンで焼いたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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