【世界一受けたい授業】黒ごま担々鍋納豆添えのレシピ|せかじゅ【12月12日】

12月12日の世界一受けたい授業では、低カロリーヘルシー鍋として、黒ごま担々鍋納豆添えの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【世界一受けたい授業】黒ごま担々鍋納豆添えのレシピ【12月12日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

493

kcal

せかじゅの黒ごま担々鍋納豆添えのレシピです。

Ingredients

  • ごま油 小さじ1

  • 豚ひき肉 100g

  • しょうが 15g

  • にんにく 1片

  • 豆板醤 大さじ1/2

  • 山椒 小さじ1・2

  • 水 300ml

  • 日本酒 大さじ2

  • 味噌 大さじ2

  • 黒すりごま 大さじ2

  • 鍋の具材
  • 豆もやし 200g

  • 豚肩ロース 150g

  • キャベツ 100g

  • ニラ 50g

  • ひきわり納豆 1パック

Directions

  • 鍋のベースを作る。
    ごま油をひいて、豚ひき肉、しょうが、にんにく、豆板醤を加えて炒める。
  • 山椒を入れて、水、日本酒、味噌、黒すりごまをたっぷりと加える。
  • 豆もやしと細切りのキャベツを入れ、お肉をかぶせる。
    その上にニラをのせる。
  • 具材に火が通ったら火を止めて、ひきわり納豆を加えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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