1月28日の櫻井翔さんがMCの1億3000万人のSHOWチャンネルでは、行列の先には何がある？として、行列のできるベビーカステラを教えてくれましたので紹介します。
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中澤製菓のベビーカステラ
100mの行列ができるベビーカステラの屋台。
柔らかさもそうですし、甘すぎずしっとりしていて、温かくても冷めても美味しくいただけます。
大量買いする人も多く、1日5万個も売り上げるそうです。
レシピは秘密で、先代から教わったのもやめる1週間前だったとのこと。隠し味や混ぜ方などの配合に秘密があるそうです。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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