【SHOWチャンネル】特選きんこ芋のお取り寄せ・通販秘密の干し芋話題のスイーツ【2月11日】

2月11日の櫻井翔さんがMCの1億3000万人のSHOWチャンネルでは、バレンタイン直前！話題のスイーツ最前線として、1年待ちの干し芋を教えてくれましたので紹介します。

特選きんこいも

芋を煮込んで干し上げる煮切干し製法では、芋の旨味が詰まった継ぎ足しの煮汁で、じっくりと煮込むことで、お芋の旨みや甘みを隅々までしみ込んでいるのが特徴。

さらに、煮込んだ後12時間以上かけてじっくり蒸らしながら徐々に温度を下げていくことによって、お芋の芯までおいしさがぎゅっと染み渡り、極上の一品に。

ぜひ参考にしたいと思います。