12月18日のシューイチでは、中丸雄一さんのまじっすかのコーナーで、鈴廣かまぼこを教えてくれましたので紹介します。

鈴廣かまぼこ「古今 白」(神奈川県・小田原市)

神奈川県小田原市の1865年創業のかまぼこ屋さん。

150年の伝統を受け継ぐ職人技で作り続けてくれています。

日本一のかまぼことして、古今 白が紹介されました。3800円ですが、年間3万本も売れています。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。