【シューイチ】チャーハン仙人「菜来軒」東京・錦糸町 仙人飯【10月29日】

10月29日のシューイチでは、プレミアムのコーナーで、生涯現役の仙人達が作る唯一無二の味の仙人飯として、チャーハン仙人のお店を教えてくれましたので紹介します。

菜来軒(東京・墨田区 錦糸町)

東京No.1のチャーハン仙人がいるお店。

福澤和子さん79歳がその仙人で、昭和56年創業、42年鍋を振り続けられています。

 

 

 

 

 

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こちらのチャーハンは具材を刻まないのが特徴。

ふわふわの卵とチャーシュー、かまぼこを刻まずに、チャーハンの上にのせており、見た目が映える一品。味も絶妙で、こちらでしか食べられない五目チャーハン。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。