【シューイチ】悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ(悪魔の肉モチーズ)のレシピ｜リュウジ【1月9日】

Directions

• 切り餅を縦半分に細長く切る。
• 餅に豚バラ肉を巻き付けて、塩こしょうを振る。
• たれを作る。
  焼肉のたれをボウルに入れ、味噌、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
• ごま油をひいたスキレットに、②の巻き終わりを下にして焼く。
  全面に焼き目がつくように焼く。
• 全体に焼き目がついたら、弱火にして餅が柔らかくなるまでふたをして2～3分蒸し焼きにする。
• ふたを取って作っておいたたれを加えて、周りにチーズを入れる。
• 小ねぎといりごま、糸唐辛子をのせて完成。