6月2日のオモウマい店では、オモてなしすぎて、オモしろい、ウマい店として、A5常陸牛！レア焼肉丼＆ステーキ霜降り肉祭‼霜降り肉SP‼相場の半額⁉炭火焼き肉「食べて食べて」ゴロゴロ肉カレー＆極上海鮮！巨大カキフライのお店を教えてくれましたので紹介します。
🥩 最高級A5ランクの常陸牛を破格で！ひたちなか市の食事処「山法師」
茨城県ひたちなか市にあるお食事処「山法師」。建築会社を経営していた男性店主が、「高級な常陸牛を誰でも食べられるお店を作る」という熱い想いを胸に、77歳の時に一念発起して創業したお店です。元事務所を店主自らの手で改築したという温かみのある手作りの空間で、茨城県が誇るブランド牛「常陸牛」の最高級A5ランクを驚きの価格で堪能することができます。
とろける極上の味わい！名物「常陸牛焼肉定食」
お店の看板メニューである「常陸牛焼肉定食（1,650円）」は、注文が入ってからA5ランク常陸牛のうちももブロック肉をカットするというこだわりの一品です。自家製のニンニクしょうゆダレで和えたお肉を、素材の味を最大限に生かすため片面だけ約30秒レアに焼き上げます。
お好みでパキスタン産の天然岩塩をつけて口に運べば、一瞬でとろけてしまうような極上の肉質に「マジでウマすぎる」と絶賛の声が上がるほど。白菜のキムチ、ダイコンの出汁煮、ほうれん草のお浸しといった自家製の小鉢が3種も付いてこの価格は、まさに破格と言えます。
ステーキから夜限定メニューまで！多彩な常陸牛の楽しみ方
焼肉定食だけでなく、同じくA5ランクの常陸牛うちもも肉を約140グラム使用し、両面を約30秒ずつミディアムレアに焼き上げる「常陸牛ステーキ定食（2,420円）」も大人気です。こちらも小鉢3種がセットになっており、肉の旨味を存分に味わいたい方におすすめです。
また、夜限定の「常陸牛焼肉お食事セット（3,410円）」は、常陸牛約180グラムに野菜5種、汁物、小鉢3種が付いたボリューム満点のセット。お客さん自ら網焼きで楽しむスタイルが好評です。ほかにも、常陸牛の切れ端がたっぷり100グラム入った「常陸牛ジャンボカレー（1,300円）」や「もつ煮（単品495円）」など、食欲をそそるメニューが揃っています。
新鮮なお肉へのこだわりと店主の情熱
高品質な常陸牛を扱う「常陸牛販売指定店」から仕入れているお肉は、知り合いのお肉屋さんから直接仕入れる非冷凍の新鮮なもの。「この肉カッコいいでしょ？」と店主が見た目や質に徹底的にこだわって選んだお肉は、わずか10日で14キロが完売してしまうほどの人気ぶりです。店主の愛情と情熱がたっぷり詰まった「山法師」で、最高級の常陸牛を心ゆくまで味わってみてはいかがでしょうか。
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