【スロイジ】カボチャのホクとろソース・ペンネグラタンのレシピ【10月27日】

10月27日のスローでイージーなルーティーンででは、かぼちゃのホクとろソース・ペンネグラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【スロイジ】カボチャのホクとろソース・ペンネグラタンのレシピ【10月27日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

500

kcal

スローでイージーなルーティーンでのカボチャのホクとろソース・ペンネグラタンのレシピ。

Ingredients

  • かぼちゃ(半量は1.5㎝角切り・残りは薄くスライス) 300g

  • ペンネ 140g

  • ベーコン(少し大きめにカット) 60g

  • 玉ねぎ(スライス) 5g

  • 野菜のブイヨン 180㏄

  • モッツァレラチーズ 60g

  • 粉チーズ 適量

  • くるみ 10g

  • アーモンド 10g

  • パン粉 10g

  • タイム 5本

  • 水 1200㏄

  • 岩塩 12g

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • オリーブオイル 適量

Directions

  • 材料をそれぞれかッとする。
  • 鍋に湯を沸かし、水の1%の岩塩を入れてペンネを表記より1分長く茹でる。
  • 別の小鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコン、玉ねぎ、かぼちゃの順に入れて炒める。
  • ③に茹で汁少々と野菜ブイヨンを入れてふたをして蒸し煮にする。
  • ペンネが茹で上がったら、④に加え、粉チーズ、塩こしょう、オリーブオイル、タイムを入れる。
  • バターを塗った耐熱容器に⑤を盛り、粉チーズ、モッツァレラチーズ、くるみ、アーモンド、パン粉をのせて、オリーブオイルをひとかけする。
  • 230℃に予熱したオーブンで5分ほど焼く。
  • 仕上げに黒こしょうとタイムをのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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