【スロイジ】アスパラの春ボナーラ(カルボナーラ)のレシピ｜鈴木浩治【4月13日】

Directions

• フライパンにバターとベーコン、アスパラ、菜の花、スナップエンドウを加えて、弱火でソテーする。
• 具材を炒め終わったら、たっぷりのお湯でスパゲッティを茹でる。
• スパゲッティを茹でている間に、卵とたっぷりの黒こしょう、粉チーズをボウルでよく混ぜる。
  混ぜた後は湯煎しておくことで、スパゲッティとよくからむ。
• 茹でたスパゲッティをフライパンに入れ、30秒ほど加熱する。
• 加熱後にボウルのソースを加え、火を止めて混ぜる。
• お皿に盛って、黒こしょう、粉チーズをを振りかけて完成。