【スロイジ】春キャベツとチキンのソテー バター照り焼き&塩ガーリック仕立てのレシピ|山本ゆり【4月20日】

4月20日のスローでイージーなルーティーンででは、山本ゆりさんが、春キャベツとチキンのソテー バター照り焼き&塩ガーリック仕立ての作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【スロイジ】春キャベツとチキンのソテー バター照り焼き&塩ガーリック仕立てのレシピ|山本ゆり【4月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

550

kcal

スローでイージーなルーティーンでの春キャベツとチキンのソテー バター照り焼き&塩ガーリック仕立てのレシピ。

Ingredients

  • 春キャベツ 1/4玉

  • 鶏もも肉 350g

  • ベーコン 1枚

  • 温泉卵 1個

  • 片栗粉 大さじ1.5

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 粗びき黒こしょう 適量

  • 【A】
  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • ごま油 小さじ2

  • にんにくチューブ 2㎝

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 【B】
  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • ----
  • バター 15g

Directions

  • キャベツはざく切りにする。
    ベーコンは1㎝幅に切る。
    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。
  • フライパンにサラダ油を熱してベーコンを炒め、取り出す。
  • 油を足し、鶏肉を皮目から中火で焼き、こんがりしたら裏返し、弱火~中火で中まで火を通す。
  • ③の間に【A】の調味料と【B】の調味料をそれぞれ混ぜ合わせてタレを作る。
  • 鶏肉をよけてキャベツを加えて炒める。
  • キャベツがしんなりとしたら火を止め、鶏もも肉とキャベツの半量を【A】の調味料のボウルに取り出して、あえて器に盛り、②のベーコンの半量と粗びき黒こしょうをかける。
  • 残りのキャベツを器に盛り、フライパンの鶏肉に【B】の調味料とバターを加えて絡め、キャベツの上に盛る。
    温泉卵をのせて、残ったベーコンを散らして完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です