4月27日のスローでイージーなルーティーンででは、松本詠一さんが、春のグリーン味噌スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スロイジ】春のグリーン味噌スープのレシピ｜松本詠一【4月27日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalスローでイージーなルーティーンでの春のグリーン味噌スープのレシピ。
Ingredients
あさり 1パック
酒 50㏄
味噌 適量
パセリ 1/2パック
片栗粉 適量
オリーブオイル 適量
水 400㏄
Directions
- 砂抜きしたあさりと酒を鍋に入れ、酒蒸しにし、口が開いたら水を足す。
- 味噌を溶かし入れ、たっぷりの刻んだパセリとカットしたアスパラを加えて軽く煮る。
- 水溶き片栗粉を加えて軽くとろみをつける。
- オリーブオイルを少し垂らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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