【スロイジ】豚バラのクリーミーカレーうどんのレシピ|マーシー流|三浦理志【5月4日】

5月4日のスローでイージーなルーティーンででは、マーシーこと三浦理志さんが、マーシー流!豚バラのクリーミーカレーうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【スロイジ】豚バラのクリーミーカレーうどんのレシピ|マーシー流|三浦理志【5月4日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

700

kcal

スローでイージーなルーティーンでののレシピ。

Ingredients

  • 豚バラ肉(ブロック) 200g

  • 冷凍うどん 2玉

  • 玉ねぎ 1/2個

  • 長ネギ 1/4本

  • 切り餅 2個

  • 牛乳 1リットル

  • めんつゆ 大さじ2

  • 白味噌 小さじ2

  • カレールウ 50g

  • パクチー 適量

Directions

  • 豚バラブロックを5㎜程度の厚切りに3枚スライスする。
    ねぎは繊維に沿って短冊切り、玉ねぎはくし切り3等分にカットする。
    切り餅は4等分にする。
  • 鍋に牛乳、めんつゆ、白味噌、豚バラ、玉ねぎを入れて火にかける。
    沸騰させずに十分に火が通ったら、刻んだカレールウを入れて溶けるまでよく混ぜる。
    お好みで一味唐辛子を加える。
  • 鍋に油を入れて火にかけ、170℃くらいに温め、切り餅は浮いてきたら取り出す。
  • 冷凍うどんは電子レンジで温めて器に入れる。
    カレースープを注ぎ、餅とねぎをのせて完成。
    お好みでパクチーをのせる。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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