5月25日のスローでイージーなルーティーンででは、畑茂幸さんが、麻婆風味噌汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スロイジ】マーボー風味噌汁のレシピ｜畑茂幸【5月25日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalスローでイージーなルーティーンでのマーボー風味噌汁のレシピ。
Ingredients
水 400㏄
豚バラ肉 50g
木綿豆腐 1/3丁
青ねぎ 適量
味噌 20g
顆粒中華だし 小さじ1
ラー油 お好みで
山椒 お好みで
Directions
- 豚バラを粗びきミンチのように細かくカットする。
- 湯にカットした豚バラを入れ、だしを取って、中華だしと木綿豆腐を加えて、少し煮立たせる。
- 味噌を溶き入れる。
- お好みで山椒とラー油を加えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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