【スロイジ】カレーバター味噌スープのレシピ|佃一平【6月1日】

6月1日のスローでイージーなルーティーンででは、佃一平さんが、カレーバター味噌スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【スロイジ】カレーバター味噌スープのレシピ|佃一平【6月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

スローでイージーなルーティーンでのカレーバター味噌スープのレシピ。

Ingredients

  • 味噌(だし入り) 50g

  • カレー粉 4g

  • バター 適量

  • 水 400㏄

  • 野菜(なす・ズッキーニ・赤パプリカ・えのき) お好みで

Directions

  • サラダ油をひいた鍋で野菜を炒める。
  • 全体に油がなじんだら、カレー粉を加え、混ぜ合わせながら炒める。
  • 水を加えて強火にし、沸いたら中火~弱火で3分ほど煮る。
  • 味噌を溶かして強火にし、ひと煮立ちさせる。
  • 器によそって、軽くオリーブオイルをかけ、最後にバターを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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