6月1日のスローでイージーなルーティーンででは、佃一平さんが、カレーバター味噌スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スロイジ】カレーバター味噌スープのレシピ｜佃一平【6月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalスローでイージーなルーティーンでのカレーバター味噌スープのレシピ。
Ingredients
味噌(だし入り) 50g
カレー粉 4g
バター 適量
水 400㏄
野菜(なす・ズッキーニ・赤パプリカ・えのき) お好みで
Directions
- サラダ油をひいた鍋で野菜を炒める。
- 全体に油がなじんだら、カレー粉を加え、混ぜ合わせながら炒める。
- 水を加えて強火にし、沸いたら中火～弱火で3分ほど煮る。
- 味噌を溶かして強火にし、ひと煮立ちさせる。
- 器によそって、軽くオリーブオイルをかけ、最後にバターを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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