【スロイジ】豚肩ロースの味噌バター鍋のレシピ【11月2日】

11月2日のスローでイージーなルーティーンででは、白木聡さんが、豚肩ロースの味噌バター鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【スロイジ】豚肩ロースの味噌バター鍋のレシピ【11月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

550

kcal

スローでイージーなルーティーンでの豚肩ロースの味噌バター鍋のレシピ。

Ingredients

  • 豚肩ロース 200g

  • カット野菜 1袋(250g)

  • にんにく 1片

  • 炭酸水 100㏄

  • 味噌 大さじ7

  • 和風だし 600㏄

  • バター 適量

  • 薄口しょうゆ 適量

  • 鷹の爪 適量

  • ごま 適量

Directions

  • 下準備をする。
    豚肩ロースを炭酸水と味噌大さじ3で漬けこむ。
    最低30分で一晩漬けてもOK。
  • 漬け込んだ豚肩ロースについている味噌をしっかり拭き取って、鍋で表面に焼き色がつくまでしっかり焼く。
  • ②の鍋にカット野菜、味噌大さじ4、適当な大きさにカットしたにんにく、和風だし、薄口しょうゆ、鷹の爪を入れて煮込む。
  • 具材に火が通ったら、仕上げにバターとお好みでごまをかけて完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。