3月15日のスローでイージーなルーティーンででは、前田元さんが、レンコンの味噌ポタージュの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スロイジ】レンコンの味噌ポタージュのレシピ 前田元【3月15日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
200
kcalスローでイージーなルーティーンでのレンコンの味噌ポタージュのレシピ。
Ingredients
レンコン 50g
和風だし 300㏄
牛乳 50㏄
味噌 大さじ1/2
葉の花 適量
バター 10g
Directions
- 菜の花をざく切りにして、軽くお湯にくぐらせる。
- レンコンをすりおろして、鍋で温めた和風だしに入れてひと煮立ちさせる。
- 牛乳を加えてさらにひと煮立ちしたら、味噌とバターを溶かし入れる。
- 火を止めて、①を加えたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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