5月31日のスローでイージーなルーティーンででは、前田元さんが、ビーフンお味噌汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スロイジ】ビーフンお味噌汁のレシピ 前田元【5月31日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalスローでイージーなルーティーンでのビーフンお味噌汁のレシピ。
Ingredients
えのき 40g
もやし 40g
しょうが 2g
玉ねぎ 20g
ニラ 25g
ビーフン(乾麺) お好みの量
バター 5g
水 550㏄
鶏がらスープの素 小さじ2
味噌 大さじ2
Directions
- えのきは2等分に切る。
しょうがはみじん切りにする。
玉ねぎはスライスに、ニラは4㎝長さに切る。 - 鍋にバターを入れ中火で溶かし、もやし、えのき、しょうがを加えて炒める。
- 水、鶏がらスープの素を加えて、沸騰したらビーフンを加えて3分煮込む。
- 味噌を溶かし入れ、玉ねぎ、ニラを加えて、ひと煮立ちしたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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