7月26日のスローでイージーなルーティーンででは、Yuuさんが、なすうま♪豚おろしつけ汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スロイジ】ナスうま♪豚おろしつけ汁のレシピ Yuu【7月26日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalスローでイージーなルーティーンでのナスうま♪豚おろしつけ汁のレシピ。
Ingredients
ナス 2本
豚バラ 100g
大根 適量
- 【A】
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
水 300㏄
鶏がらスープの素 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1
- －－－－
お好きな麺 適量
Directions
- 麺は茹でて冷水や氷水で冷やし、しっかりと水気を取る。
大根は大根おろしにする。 - なすを縦半分に切り、さらに薄めに切る。
- 中火で熱した鍋で油を使わずに豚バラ肉を炒める。
- 豚バラ肉に焼き色がついたら②を加えてさらに炒める。
- ナスがしんなりとしてきたら、【A】を加えて、ひと煮立ちさせる。
- 器に盛りつけて、大根おろしを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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