8月23日のスローでイージーなルーティーンででは、マーシーこと三浦理志さんが、たっぷり夏野菜と魚介のアヒージョの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スロイジ】たっぷり夏野菜と魚介のアヒージョのレシピ 三浦理志【8月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalスローでイージーなルーティーンでのたっぷり夏野菜と魚介のアヒージョのレシピ。
Ingredients
ゴーヤー 1/3本
ズッキーニ 1/2本
ミニトマト 10個
にんじん 1個
シーフードミックス 50g
にんにく 2片
唐辛子 1本
オリーブオイル 適量
塩 適量
Directions
- ゴーヤーはワタを取って1㎝厚さに切る。
ズッキーニとにんじんは一口サイズに切る。
にんにくはみじん切りにする。
唐辛子は小口切りにする。 - フライパンやスキレットに具材が浸るくらいのオリーブオイルを入れ、にんにくと唐辛子を加える。
- ②を中火にかけて香りがたつまで炒める。
- ③のオイルの香りが立ったら、残りの具材を加えて、塩で味を調えて、10分ほど煮込んだら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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