8月30日のスローでイージーなルーティーンででは、宮川町 水簾の島谷宗宏さんが、肉焼きご飯のだし茶漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スロイジ】肉焼きご飯の出汁茶漬けのレシピ 島谷宗宏【8月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalスローでイージーなルーティーンでの肉焼きご飯の出汁茶漬けのレシピ。
Ingredients
牛こま切れ肉 60g
ご飯 1合
濃口醤油 大さじ1
みりん 小さじ2
和風だし 適量
ねぎ お好みで適量
糸唐辛子 お好みで適量
Directions
- 濃口醤油とみりんを混ぜ合わせる。
- 牛肉と①のタレを少量だけ使ってフライパンで炒める。
- 牛肉をフライパンから取り出して、ご飯と残りのタレを加えて炒める。
- 器に炒めたご飯を入れ、その上に牛肉をのせる。
お好みでねぎと糸唐辛子をトッピングし、食べる直前に温めた和風だしをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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