6月10日のソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてください～では、バズレシピのリュウジさんが、ナスのなめろうの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ソクラテスのため息】なすのなめろうのレシピ｜滝沢カレン【6月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
200
kcalソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてください～の茄子のなめろうのレシピ。
Ingredients
なす 2本
しょうが 1片
みょうが 1個
青じそ 適量
みそ 大さじ1
白だし 小さじ1弱
Directions
- なすに1か所穴を開ける。
- ラップで包んで600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 加熱後、冷水が入ったボウルでなすを冷やす。
- しょうが、みょうが、青じその上に冷ましたなすをのせ包丁で叩く。
- みそ、白だしを加え、包丁で細かく刻みながら混ぜる。
- 盛り付けて、大葉とみょうがを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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