【ソレダメ】柿の白和えのレシピ【11月30日】

11月30日のソレダメでは、柿の白和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ソレダメ】柿の白和えのレシピ【11月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ソレダメの柿の白和えのレシピ。

Ingredients

  • 木綿豆腐 1丁

  • 砂糖 40g

  • ごまだれ 大さじ4

  • 柿 1個

  • しょうゆ 少々

Directions

  • 木綿豆腐を沸騰したお湯に入れる。
    8等分程度に切って入れると時短になる。
    1~2分ほど煮る。
  • 豆腐がゆっくりと動く程度にくつくつしたら、さらしを敷いたザルに上げる。
  • ザルとボウルで豆腐の水分を絞る。
  • 砂糖とごまだれを加えて混ぜる。
  • 柿は皮をむいてマッチ棒よりも太めの拍子木切りにする。
  • ④にしょうゆを少し加えて香りをつけて、柿を加えて混ぜ合わせる。
  • 器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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