4月19日のソレダメでは、リュウジのニラの極ウマおひたしの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ソレダメ】ニラの極旨おひたしのレシピ リュウジ【4月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcalソレダメのニラの極旨おひたしのレシピ。
Ingredients
ニラ 1束
塩 小さじ1
卵黄 1個分
しょうゆ 小さじ1
白だし 小さじ1
Directions
- ニラを輪ゴムで根元を縛る。
- 熱湯に塩を加えて、縛った状態のニラを入れて50秒ゆでる。
- 流水で冷やして水気をよく絞る。
- 輪ゴムを外して3～4㎝幅に切る。
- ニラを立てた状態で盛り付けて、卵黄をのせる。
しょうゆと白だしを混ぜたたれをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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