【ソレダメ】里芋のポテトサラダのレシピ 小林雄二【3月1日】

Directions

• 里芋をピーラーグローブなどを使って皮をむく。
• 火が通りやすい大きさに切って、シリコンスチーマーに入れ、水を少し入れて600Wの電子レンジで8分加熱する。
• きゅうりは薄切りにして、玉ねぎはみじん切りにする。
• 加熱し終わった里芋ときゅうり、玉ねぎを合わせ、マヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜる。
• カリカリに炒めたベーコンを加えてさらに混ぜる。
• 器に盛り、千切りとスライスにした里芋を揚げたものを添えて完成。