【過ぎるTV】チキン南蛮のレシピ ダブルヒガシ東【9月19日】

Directions

• 鶏もも肉と小麦粉ポリ袋に入れ、振って小麦粉をまぶす。
• 多めのサラダ油をフライパンに加え、鶏肉を皮の面から中火で焼いていく。
• 焼き目がついたら裏返し、少量の水を加えて約10分蒸し焼きにする。
• 玉ねぎの根っこを落として1/4サイズにカットする。
• 玉ねぎを600Wの電子レンジで2分加熱する。
• 加熱した玉ねぎに生卵を加えて、さらに1分レンジで加熱する。
• マヨネーズ、黒こしょうを加えて、泡だて器でぐちゃぐちゃに混ぜて、タルタルソースを作る。
• ③にしょうゆ、みりん、砂糖で味付けをする。
• タルタルソースをかけて完成。