【スッキリ】とろりあんのかに玉豆腐のレシピ|ぐっち夫婦【10月15日】

10月15日のスッキリでは、ぐっち夫婦が20分以内で作れる本格レシピとして、かに玉の作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【スッキリ】とろりあんのかに玉豆腐のレシピ|ぐっち夫婦【10月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

スッキリのかに玉のレシピ。

Ingredients

  • 卵 3個

  • かにかま 4~5本

  • 絹豆腐 1丁(300g)

  • しょうゆ 小さじ2

  • ごま油 小さじ1

  • 片栗粉 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1/2

  • 塩 ひとつまみ

  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2

  • しょうが(すりおろす) 小さじ1/2

Directions

  • スプーンで大きめにすくった豆腐をを耐熱皿にのせしょうゆをかける。
    ラップをして600Wの電子レンジで2分半加熱する。
  • 卵をボウルに溶きほぐし、かにかまを手で裂いていれる。
    砂糖、塩を加えて混ぜる。
  • あんを作る。
    水180ml、めんつゆ、すりおろししょうがを入れて沸騰させる。
    火を消してよく混ぜたから水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。
  • フライパンにごま油を熱して、少しだけ卵を入れてプクプクしたら、卵を一気に流し入れる。
    7秒ほど待って軽くかき混ぜたら、20秒くらいで豆腐の上にのせる。
  • あんをかけて完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク




コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です