【スッキリ】さんまの炊き込みご飯のレシピ|丸山桂里奈【11月20日】

11月20日のスッキリでは、丸山桂里奈さんが、変わり種炊き込みご飯として、サンマの炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【スッキリ】さんまの炊き込みご飯のレシピ|丸山桂里奈【11月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

スッキリのさんまの炊き込みご飯のレシピ。

Ingredients

  • 米 2合

  • サンマ 1尾

  • しょうが 2かけ位

  • にんじん 1/3本

  • 塩(さんまの塩焼き用) 適量

  • 万能ねぎ(小口切り) 適量

  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ2

  • 酒 大さじ2

  • みりん 大さじ1

  • だしの素 小さじ1

Directions

  • 米を洗ってザルに上げる。
  • しょうがとにんじんを千切りにする。
  • 水で洗ったサンマを2等分して水気をふき取り、両面にしっかりと塩を振ってグリルで焼く。
  • 炊飯器に米と2合の目盛りまでの水を入れ、【A】を加えて混ぜ合わせる。
  • しょうが、にんじん、サンマの塩焼きをのせ、炊飯する。
  • 炊き上がったら10分蒸らして、サンマを取り出して骨とワタを除き、ほぐした身を炊飯器に戻して混ぜる。
  • 茶碗に盛って小口切りの葱を振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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